河蚌有什么食疗功效
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1.明目。富含钙，钙增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
2.解酒。河蚌能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，可解酒后头痛脑涨，脸红等症状，缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。
3.清热。河蚌能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒，适宜于容易上火的人士食用。
4.壮骨。河蚌含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积，含有磷等微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。
5.提高免疫力。河蚌富含蛋白质，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
食用河蚌肉的注意事项：
一般人群均可食用。
1.适宜阴虚内热之人食用，诸如消渴，烦热口干，目赤者。
2.适宜妇女虚劳，血崩，带下，以及痔疮之人食用。
3.适宜甲状腺机能亢进，高血压病，高脂血症，红斑性狼疮者食用。
4.适宜胆囊炎，胆石症，泌尿系结石，尿路感染，癌症患者及糖尿病患者食用。
5.适宜小儿水痘者食用。
6.适宜炎夏季节烦热口渴时食用。
但蚌肉性寒，对脾胃虚寒、腹泻便搪之人忌食。
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