大暑吃什么 大暑吃什么蔬菜

  天气炎热,人就显得烦躁,所以,消暑首先就是让自己的思想平静下来,神清气和,乐观愉快,不要焦虑、紧张、急躁、激动,让神经系统处于宁静的状态。大暑需要吃哪些蔬菜呢?

爱华阅读配图

  丝瓜:

  丝瓜原产印度,葫芦科丝瓜属,一年生攀缘性草本植物,我国华南、华中、华东、西南各省普遍栽培,是夏季主要蔬菜之一,以嫩瓜供食用,适炒食、做汤。成熟瓜纤维发达,可入药,称丝瓜络,有调节月经,去湿治痢等疗效。丝瓜味甘,性寒,无毒。主要功效:除热利肠,主治痘疮不出,乳汁不下。体虚内寒、腹泻者 月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。 丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服; 丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。

  西兰花:

  是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富,它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可,西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多,是夏季必须要吃的蔬菜之一。

  茄子:

  茄子可以清热凉血,消肿解毒。茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中 所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”《滇南本草》记载,茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍,将带蒂的茄子焙干, 研成细末,用酒调服治疗肠风下血;《滇南本草》主张用米汤调服,更为妥当,因为肠风下血和痔疮出血,都不宜用酒。把带蒂茄子焙干,研成细末,更常作外用。

  南瓜:

  南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,其营养丰富。南瓜分泌的胆汁可以帮助我们促进肠胃蠕动,帮助食物消化,同时其中的果胶可以让我们免受粗糙食品的刺激,保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力,因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。是我们夏天助于消化的必须蔬菜。

大暑吃什么 大暑吃什么蔬菜

  胡萝卜:

  胡萝卜可以增强人的食欲,有利无害,而且胡萝卜中有丰富的胡萝卜素等营养成分,尤其是胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等,可以刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使肤色红润,对美容护肤有很好的效果。在早晨空腹时喝是最好的,因为这更利于吸收,能让胡萝卜汁的功效发挥到最好。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可清除自由基延缓人体衰老,维持上皮组织的健康,还含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。同时,胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙,或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。

  红枣:

  红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。红枣虽好,可常食用,但不可过量,吃多了会胀气,因此应注意控制食量。红枣糖分丰富,不适合糖尿病患者吃;多吃红枣,没有喝水漱口,容易蛀牙。

  大暑我们应该多吃蔬菜少吃肉类食品,多吃有助于消化的食品。

        注:更多精彩养生保健常识请关注爱华养生知识栏目。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/9418371/124726428.html

更多阅读

夏天儿童吃什么蔬菜好? 秋天儿童吃什么蔬菜

  夏天儿童吃什么蔬菜好?夏季气温高,儿童身体丢失的水分比其他季节要多,因此必须给儿童及时补充水分。说到水,家长们往往会想到市场上销售的“纯净水”、“太空水”以及孩子爱喝的酷儿、鲜橙多等汽水饮料,殊不料,这些含有碳酸、磷酸等

乙肝病毒携带者吃什么蔬菜好 乙肝病毒携带者会传染

乙肝病毒携带者吃什么蔬菜好?乙肝病毒携带者虽然大部分都暂时不用乙肝抗病毒治疗,但日常饮食对乙肝病情恢复有重要意义。蔬菜中含有丰富的维生素和其他营养物质,多吃蔬菜可以利于受损会细胞的恢复。那么,乙肝病毒携带者吃什么蔬菜好呢?

高血糖吃什么蔬菜和水果 高血糖能吃什么蔬菜

血糖高低受多种因素的调节,尤其以神经和内分泌系统为主。对于糖尿病病人来说,所使用的胰岛素或口服降糖药的剂量不够,运动量明显减少,胰岛素不能有效发挥作用,也会引发高血糖症。糖尿病患者血糖高的时候,饮食是至关重要的,对此很多患者应该

乙肝病人不能吃什么 乙肝病人不能吃什么蔬菜

我们平时所吃的食物都会经过体内肝脏解毒、代谢以供机体应用,如果胡乱进食会增加自身肝脏负担,甚至加重肝脏损害,特别是乙肝活动期,轻者会延缓病情恢复时间,重者有可能会造成肝脏坏死。乙肝病人不能吃什么蔬菜――步骤/方法乙肝病人不能

吃什么蔬菜可以治胃病 胃病吃什么蔬菜好

?胃病吃什么蔬菜好_胃病吃什么菜好胃病是要多注意的,我们要学会怎么去养胃的,芹菜、大蒜、生菜等等酸性的不能吃,其他的一些蔬菜也没有的,主要是我们一定要煮熟了再吃的,还有就是平时一定要注意自己的饮食习惯。

声明:《大暑吃什么 大暑吃什么蔬菜》为网友烈火心分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除