油闷大虾的做法 油闷辣味虾的做法

配料:

  鲜活虾 500g      干辣椒 5个     蒜碎 1汤匙(15g)      姜丝 2汤匙(30g)      大葱丝 1汤匙(15g)      油 2汤匙(30ml)      料酒 2汤匙(30ml)       生抽 1汤匙(15ml)      白砂糖 2汤匙(30g)      盐 1茶匙(5g)

  如何做油闷辣味虾:

  1.虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟.

  2.中火加热锅中的油,待烧成七成热时将干辣椒丝,蒜碎,姜丝和大葱丝放入爆香,随后下入腌好的虾翻炒片刻,接着调入白砂糖,盐和生抽拌炒至匀,然后加盖转为小火闷烧5分钟即可
 

油闷大虾的做法 油闷辣味虾的做法
  

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