炒圆白菜丝的做法 素炒圆白菜的做法

主料:圆白菜300克

  调料:植物油30克,酱油10克,油皮5克,花椒1克,大葱3克

  素炒圆白菜的特色:清香脆嫩,鲜咸爽口。

  素炒圆白菜的做法:1. 将圆白菜洗净、沥干,切成2厘米宽的长条,再斜刀切成象眼块;

  2. 将炒锅放在旺火上,加入植物油,烧热,放入花椒炸出香味,取出花椒不用;

  3. 放入葱花,稍煸即放入圆白菜翻炒,加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。
 

炒圆白菜丝的做法 素炒圆白菜的做法
  

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