五、加味黑豆鸡
做法:
1、准备乌骨鸡或母鸡,党参,姜,炙甘草,当归,川芎,白芍,黄耆,黑豆,红枣,麻油等材料。
2、除红枣之外,将其他的所有药材放入一个纱布袋中。
3、将鸡、姜和纱布袋放入锅中,加上一定量的水和米酒,用大火煮。
4、待到锅中煮沸之后,过滤掉锅中的浮沫,之后改为小火。
5、用小火慢慢炖1个小时左右,之后将纱布袋取出,加入适量的调味料就可以食用。
五、加味黑豆鸡
做法:
1、准备乌骨鸡或母鸡,党参,姜,炙甘草,当归,川芎,白芍,黄耆,黑豆,红枣,麻油等材料。
2、除红枣之外,将其他的所有药材放入一个纱布袋中。
3、将鸡、姜和纱布袋放入锅中,加上一定量的水和米酒,用大火煮。
4、待到锅中煮沸之后,过滤掉锅中的浮沫,之后改为小火。
5、用小火慢慢炖1个小时左右,之后将纱布袋取出,加入适量的调味料就可以食用。
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