原料：鸭半只、山药1根、小葱4根、姜两片、八角1个、桂皮1根、干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听。
山药焖鸭的做法
1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用；
2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油；
3、 加入1汤匙干黄酱、两勺酱油煸炒上色；
4、 加入一听啤酒；
5、 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时；
6、 加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。
山药焖鸭的营养
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经，不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
酱焖海兔的做法――简介海兔又叫笔管鱼，食海鲜的一种，吃起来嫩嫩的，滑滑的，就是做起来麻烦点，如果做不好吃起来也就不会好吃 酱焖海兔的做法――食材海兔 适量青椒 适量味精 适量色拉油 适量葱 适量蒜 适量酱油 适量黄酱 适量姜 适量盐
 洋葱焖鸭怎么做好吃爱华阅读配图 洋葱炒鸭片的做法： 【主料】鸭200g 【辅料】油适量、盐适量、洋葱适量、黄豆酱适量、姜适量 步骤： 1.洋葱切不规则片，切点姜片，准备好鸭片; 2.油热下姜片爆香; 3.
  黄豆焖排骨怎么做好吃?黄豆焖排骨的做法 黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪
  山药炖雉汤是一道做法很简单的养生汤食，只需要将雉鸡处理好之后加上山药一起炖制而成，虽说简单，但是在做的时候还是需要注意一些小问题。 炖汤最重要的是讲究火候，这道山药炖雉汤亦是如此，在炖制的时候，是大火将野鸡煮去浮
桂花盐水鸭美食菜谱的材料： 主料：鸭1750克 辅料：桂花酱10克，花椒5克，大葱20克 调料：盐100克，八角30克，姜5克，黄酒10克 桂花盐水鸭湘菜做法: 1. 鸭洗净沥干水分后，用叉子在鸭身上叉洞，有利于调味汁渗入到鸭中; 2.
爱华网