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糖尿病是由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病。主要有1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病以及其他特殊型糖尿病，其中2型糖尿病最为常见。糖作为一种营养元素，供应了人体活动70%的能量，是脑唯一能量来源，所以糖对于人体正常运转来说必不可少。
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目前，人们已知的糖主要分单糖、双糖和多糖。单糖(葡萄糖、果糖等)在水果中含量丰富，甜度大，吸收快，食后能迅速进入血液，对于糖尿病患者来说应尽量少吃。双糖(蔗糖、麦芽糖等)食后也很快进入血液，糖尿病患者也不宜多吃。但多糖大多以淀粉、食物纤维形式存在于食物中，消化吸收缓，有利于保持血糖平稳，糖尿病患者可以根据血糖指数和身体状况适量吃。
对于糖尿病患者的治疗，目前主要有五大原则，即通常所说的“五驾马车”：糖尿病教育、控制饮食、适度锻炼、血糖监测、药物治疗。在日常生活中要清淡饮食，减少高热量食物的摄入，少食肉类，多食蔬菜，补充膳食纤维，注意营养搭配。
此外，专家提醒，运动也是防治糖尿病的关键所在。以有氧运动为主，例如快步走、慢跑、骑自行车、游泳、广场舞等，铺以适度的肌肉运动和体能锻炼效果最佳。运动要在饭后进行，以免造成低血糖。一般每天每次运动时间以30分钟为宜，每周应保持5次以上。
