爱华网我们的祖先在长期的生活实践中总结出了一系列食物美容的经验，早在《神农本草经》就指出：“鹿茸益气强志，生齿，不老，主恶疮痈肿，久服令面光泽，充盈肌肤”。从食物中不仅获得丰富的营养，还可润泽肌肤，保持青春长驻和防治皮肤病的作用。据文献介绍有众多的食物有美容作用：
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肉鱼类食物：猪肉以肉补肉，丰肌体，泽皮肤。 鹿角胶，补阳，悦颜色。鸽，除诸疮疾，解百药毒。乌鱼煮汤，洗除汗斑。
菜类食物：韭菜同蜜捣烂，可涂烫火伤;葱，和蜜，可治金疮毒痈;蒜，辟瘟疫，消肿毒;芸苔菜，与韭、薤、蒜、芫荽共为道家五荤，宜─散游风丹毒;芋，宽肠胃，充肌肤;薯，补劳瘦，益气力，充五脏，润皮毛，生捣敷疮毒，消肿硬。
瓜果类食物：地瓜即番薯，清诸热邪，益气， 散痈肿。大枣，宜─补中益气，滋脾，润心肺，生津液，悦颜色。桃仁润大肠，除皮肤瘙痒。柏子仁性温，润泽皮肤，常食有益无损。莲须性涩，清心通肾，固精乌发。
水类：海水性温，去风瘙，消食胀;温泉水，性热，含有硫磺─治疗疥癣;米泔水，性甘平，常饮，调和脾胃，浸洗药良。甄气水，性凉，洗面上口唇烂疮。
故人认为饮食清淡有益于肌肤润泽，保持年轻及健康。宜低盐饮食，进食盐多者可致水肿，有损容颜。醋“性温能敛，治口舌生疮，含漱即愈。”但也不可多食否则收缩太过，“损齿，悴颜”。发酵食品，如：酱，“患疮疖愈后勿食”，防疤黑。
近代医学已经证实了食物对皮肤美容的影响。美国皮肤科专家研究指出，含有纤维素、维生素C和糖的水果可以使人体皮肤少生疮疹，可使皮肤润滑、柔嫩、洁白。
苹果中含有铜、碘、锰、锌等微量元素，使皮肤滋润细腻。
胡萝卜含有丰富的维生素A和维生素E，促使衰老皮肤的更新，维生素E阻止褐色素在皮肤中沉积，阻止面部出现褐色斑。增强皮肤的代谢功能。因此，起到养肤作用。
菠菜含有维生素C和铁质，有助于皮肤和指甲的美观。含有大量蛋白质的麦芽，有助于头发的生长。橙子可增加皮肤弹性，减少皱褶。
贝类食物含有大量的维生素B12，有助于皮肤保持光亮。
刺梨，含有丰富的维生素E、维生素B族、胡萝卜素、氨基酸和硒可护肤美容乌发，消除色素沉着，经常食用可消除老年斑、蝴蝶斑等面部斑点，治疗痤疮，改善干性皮肤也有一定的作用。
食用菌：据研究，银耳含有多种微量元素，可滋养皮肤，增加表皮细胞活力。所含胶质对皮肤角质层有滋养作用，延缓皮肤衰老，减少皱纹，而达到美容效果。黑木耳为高蛋白、高铁饮食，经常食用黑木耳可养血，悦颜色。
瓜类蔬菜
豌豆：
《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。
白萝卜：
中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
胡萝卜：
胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。
芦笋：
芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。
甘薯：
甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
蘑菇：
蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。
豆芽：
豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。
丝瓜：
丝瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。
黄瓜：
黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。
冬瓜：
冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。 食疗养生
