牛腱子肉的做法片花腱的做法-爱华网

主料：牛腱子肉250克

　　调料：酱油15克,香油3克,大蒜（白皮）15克,味精2克

　　片花腱的特色：质韧柔，味鲜香。

　　片花腱的做法：

　　1.将牛腱子煮熟切开洗净，见有花纹筋处顶刀切成片；蒜拍成泥。

　　2.将牛肉片整齐地摆在盘内。浇上香油、酱油，撒上味精，放上蒜泥即成。

酱牛腱子肉的做法大全自制酱牛腱子肉

那天吃了碗牛肉面，感觉那家的熟牛肉很好吃，下午有空专门去买，看还有真空包装的，一问价钱，熟牛腱子肉一市斤60元，真空包装要一个袋子肉价就成了63元，两个袋子就是66元，而且肉还是在冰箱里冰冻的。市场上一市斤生牛腱子肉是19.5元，一市斤生肉卤

牛肉是中国人的第二类大肉类食品，牛肉蛋白质含量很高，脂肪含量较低，所以味道鲜美，很受人们的喜爱，享有肉中骄子的美称。牛建子肉是牛的前后腿肉，筋肉形同于花型适合炖、焖、酱等。营养价值十分可观；1、牛建子肉每100克的可食用部分为99%.

萝卜牛腩怎么做？――简介萝卜牛腩是广州有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。在广州街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人，特别是少男少女们。下面，会为大家介绍家庭萝卜牛腩的做法。萝卜牛腩怎么做？――工

 　　原料：牛腱子300克、青辣椒2根、红尖椒1根、葱姜蒜、盐1克、生抽20克、老抽5克、蚝油10克、料酒5克、蛋液5克。　　辣椒炒牛腱子的做法　　1、牛腱子切小薄片，加生抽、料酒、蛋液抓匀腌制10分钟。　　2、青辣椒斜切小块，

爱华家常菜谱配图 　　主料：　　牛腱子 1000克　　辅料：　　八角 1个、番茄酱 1汤勺、草果 1个、辣皮子 3个、老抽 1茶勺　　盐 2茶勺、植物油 12茶勺、花椒粒 10个、鸡精 3克　　温馨提示：　　1、高压锅内加水一定