地三鲜、干煸豆角、过油茄子，虽是素菜，但一过油，热量比肉还高。
地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。沈雁英教授说，土豆经过高温油炸后，会生成丙烯酰胺等致癌物;茄子富含维生素P和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超强的吸油能力。炸过的茄子，简直变成了一个个小油包;青椒经过油锅“洗礼”，维生素C差不多也消耗殆尽了。
爱华饮食常识配图
而干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。过油的干煸豆角不仅热量超标，还存在安全风险。豆角如果不彻底做熟，就可能导致食物中毒。而在油炸时，豆角可能外焦里生。
下馆子，怎样点素菜?要有“两少两多”原则。“少放点油，少加点盐。”她总会跟餐馆服务员叮嘱几句。选择素菜时，则是“两多”，多选当季菜，多选凉拌菜、蒸炖菜等。比如眼下，韭菜、菠菜都是营养非常好的时令菜，沈教授下馆子时会点上个凉拌菠菜、韭菜炒豌豆。
现如今我们的生活水平大幅提高，吃的也自然是越来越高，但是问题也随之而来，高血压、高血脂、甘油三酯高等等很多的问题缠绕我们，而且这些病症都趋向年轻化发展，下面我们主要了解甘油三酯高是什么，甘油三酯高不能吃什么、其饮食要注意哪些问
炜轩大师教你如何运用：道不同不相为谋6月初即将开课的苏州风水班，会讲到易经。讲到易经这个学问，让我想起孔子与易经的因缘，孔子在后期接触到了易经学问恍然大悟、对宇宙规则马上有了更深层的理解，也因为这样孔子后期的写作改变为用更
人类的生命从本质上说，更是脆弱的，从诞生的那天起，他们就没有独立生存的先例，都是赖群体以生存……随着这种群居天性的不断演进，在动物界有本能性的利他行为发生，在人类社会，则有一种助人为乐、救死扶伤的美德出现，因此，有了“农夫与
系列专题：《超完美“拒绝”攻略：这句话你得好好说》 第三章说“不”的窍门 经过了前面的理论分析，我们已经了解，有时拒绝的确是件必要的事。而且相信很多人通过心理层面的分析和自我剖析，在面对必须拒绝的情况时，也已经可以克服自己
出于一种营销管理者责任不得不考虑一个企业的战略问题，虽然问题早已存在，因为先天不足形成自然了，维持原始状态最起码还可以暂时生存，也算是没办法的办法，但我们不能视而不觉。 问题提示： 创业原始积累了一定资本，经营遇到了狭窄瓶
爱华网