在食用虫草花前应注意下列的几个事项
1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体，再以文火小火煲30分钟左右。
3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。
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虫草花的适宜人群是：脑力劳动者;亚健康人群 ;易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低;.腰膝酸痛、肾功能差;.面部色斑、晦暗。由此可知道，女人吃虫草花有很多好处。它可以能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效;能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;最重要的是，女人吃虫草花，可以润肌美容，给女人带来自信。抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能。
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