兰州牛肉拉面制作兰州牛肉拉面的制作方法-爱华网

兰州牛肉拉面的制作方法

兰州牛肉拉面技术，堪称中国一绝。拉面制作在中国流传已久，清代王

兰州牛肉拉面的历史起源于焦作市博爱县焦作市博爱县黑社会

兰州拉面的历史兰州牛肉拉面有悠久的历史，兰州牛肉拉面传说起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是

【1】兰州的牛肉拉面，马子禄老字号全国各地都能吃到兰州牛肉拉面，可见这种食物的受欢迎程度，就连舌尖上的中国也在兰州专门制作了有关牛肉拉面的节目。兰州拉面的名气如此之大，我也不免受其影响，游至兰州时，行程单上排在第一位的就是吃一

“河南省焦作市博爱县的小车牛肉老汤面传到兰州，并成为兰州牛肉拉面的鼻祖后，这碗汤的配方代代相传，至今已有200多年的历史了。我有两个没想到，没想到《河南商报》会找寻到这段历史，并在兰州引起这么大的轰动；没想到从清嘉庆年间到今天，河

说起兰州牛肉面，那绝对是天下闻名，究竟怎么好吃，打个比方吧，吃过兰州的牛肉面，保证你这一辈子都忘不了那滋味，即使街上随便的一个小店，绝对的，吃过那个味道，再吃外地的即使挂了兰州正宗牛肉面的大牌子，即使同样的回民经营，无论叫啥，端上来的牛

系列专题：创业板上市兰州城乡建设发展投资中心是西部首家有限合伙制的私募股权投资机构，也是牛肉面公司的发起人。通过调研，他们设置了这样的计划：股份公司首批将选择经营状况良好的50家牛肉拉面店，以现有的一两家店面作为“股份”入股;