草鱼口感独特，味道鲜美，营养丰富，是十分常见的食材，大家知道草鱼怎么做好吃吗?今天，爱华网小编为大家整理了草鱼的做法，希望能够帮到大家!
蒜烧草鱼煲
材料
草鱼 3块,豆腐 1盒,蒜苗切段 1大支,姜切片 3片,米酒 1/2杯,酱油 1/2杯,二砂糖 1小匙,水 适量
做法
1、蒜苗切段，保留一些做起锅前点缀用~砂锅放一大匙橄榄油，开中火先下蒜苗与姜片稍翻炒约一分钟，(砂锅不宜空烧请勿大火或爆香太久喔～若用铸铁锅就没有关系);
2、放入草鱼，依序加入酱油，米酒，糖，然后加水至盖过材料即可;
3、煮滚后试一下味道，调整甜度酱油浓淡，放入豆腐，继续煲煮30分钟，起锅前再放入几段蒜苗点缀就完成
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