爱华网俄国大菜
俄国人喜欢在家过年，一家人难得聚在一起，享用丰富多彩的“俄国大菜”，男人们这时会痛饮伏特加，女人们也会凑一凑热闹。浓烈的伏特加不仅可以温暖他们的身体，而且还会驱走他们身上、心里的寒气，并给他们带来一个热辣辣的新年。
美国吃鲱鱼
新年食物丰富多彩，各有寓意。如吃到卷心菜者来年可多得钞票，吃得鲱鱼者，其财产多得像鲱鱼一样数不过来。如大吃活鱼，则是希望自己和家人像活鱼那样灵活。
新加坡吃捞起鱼生
新年里，新加坡人还一定要吃“捞起鱼生”，它的色彩丰富，味道鲜美，由于象征“风生水起”，寄托着人们对来年幸福的希望，有很好的兆头，因此广受欢迎。这道菜吃的时候要用筷子把鱼生和生菜、西芹、红萝卜等多种配料拌匀。
菲律宾吃全鸡饭
菲律宾的年夜饭是“举家齐动手，一齐做鸡饭”。该国人民素喜吃鸡，最有趣的是，能夹得雄鸡头者，谓之“独占鳌头，报晓人家”;得母鸡头者，则意味着“多子多鸡(吉)”;即使是夹得鸡肋者，也会称之为“食之有味”;夹得鸡蛋者为“圆圆满满”。
朝鲜吃甜饭
朝鲜人的新年除了美酒佳肴外，还必须要做一种用糯米加上松子、栗子粉、枣泥和蜂蜜等蒸煮成的甜饭食用，以预示家里人丁兴旺、日子过得像蜜一样甜。
巴拉圭食冷食
巴拉圭人在新年来临的前五天，上至国家元首，下到普通百姓，都不动烟火，只吃冷食，直到零时钟声敲响后才点火煮食物，庆祝元旦。
印度美味佳肴午夜后尝
印度人在元旦这天喜欢饿肚子，从凌晨直到午夜，过了午夜各家才品尝准备好的饭菜，互相祝贺新年。
越南禁喝汤
越南北方地区的一些少数民族，除夕夜要到平日取水的地方烧香、磕头，并打一桶水煮年饭。煮好后，先祭奠祖宗，然后全家吃年夜饭。吃这顿饭时，绝对禁止喝汤。他们认为，喝了汤，种下的庄稼就会受涝。
马达加斯加禁吃肉
在马达加斯加，新年以前7天时间内不准吃肉，要到除夕晚餐，方可吃些禽类。元旦这天，夫妇要向双方父母赠鸡尾，表示尊敬;向兄弟姐妹赠送鸡腿，表示关心和友谊
奥地利不许吃螃蟹
奥地利在过年吃团圆饭时，不准吃螃蟹。它们认为，螃蟹是横行的，谁要吃了它，就会给工作及家庭带来不幸。
匈牙利不吃禽类
匈牙利人除夕之夜不吃禽类，因为他们认为吃鸡、鸭、鸽等飞禽，来年的幸运便会飞走。
