家庭年夜饭菜谱推荐：咸鱼蒸土豆

　　这道家庭年夜饭菜谱的特色是不用盐，利用咸鱼入味，而又带有土豆的淡淡的香甜味。相信这道家庭年夜饭菜谱绝对是老少咸宜。

　　材料：

　　土豆500g 咸鱼100g 香葱姜片

　　做法：

　　1.土豆去皮切成0.5cm的厚片，咸鱼切成小块，香葱切末，姜片备用;

　　2.把切好的土豆片在碗底码好，咸鱼铺在土豆片上，再放上姜片，淋上一些油，上锅蒸20分钟左右;

　　3.蒸至土豆熟透后取出，用筷子将土豆和咸鱼拌匀，连同汤汁装盘，撒上香葱末即可.

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