爱华家常菜谱配图
主料：
红椒 1个 、 鸡肉泥 100克、西红柿 1个、馅饼 500克 、 口蘑 300克、 洋葱 1个
辅料：
胡椒粉 适量、糖 适量 、蛋液 适量、 小葱 1根 、油 适量 、盐 适量、 酱油 适量、 生姜 2克
温馨提示：
1、烹饪的时候把饼放菜上边儿才能让饼软，足够的吸收汤汁。
2、按照自己的喜好添加蔬菜。
制作步骤：
1、将馅饼切条、口蘑切片、西红柿切块、红椒和洋葱切丝。
2、肉泥加酱油、盐、糖、五香粉和生姜拌均。
3、锅里倒入适量的油，油热先下洋葱爆香，然后下口蘑。
4、口蘑炒软变色，将口蘑拔到锅边，少倒点油，油微热下西红柿和红椒。
5、翻炒两下，加盐调味。
6、再将蔬菜拔到锅边，少倒点油，油微热下肉末。
7、肉末炒变色断生后，再与蔬菜混合在一起翻炒两下，下馅饼。
8、可以盖盖焖1分钟左右。
9、最后加入葱花拌均即可。
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