爱华网的食材：
主料：茄子100g 土豆100g 青椒100g 100g
辅料：料酒1大勺 糖1大勺 酱油1勺 盐2g 淀粉少许 油适量
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地三鲜的做法图解步骤：
1.土豆去皮切滚刀块
2.青椒切块
3.茄子去皮切滚刀块，用盐稍腌一下，表面沾满干淀粉
4.切片上浆
5.锅中放油下入土豆块炸至金黄
，捞出
6.在把沾满淀粉的茄子下锅炸至金黄
7.锅中留底油下入肉片炒至变色
8.加入料酒 糖 酱油翻炒
9.把炸至的土豆和茄子青椒倒入翻炒片刻勾入薄芡即可
东北地三鲜的做法 地三鲜怎么做好吃
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