每个人对食物要求都不一样,有的爱吃辛辣的食物、有的偏爱清淡的食物......但口味不仅是对某种味道的偏好,口味和身体状态息息相关。那如何通过口味判断健康状况呢?
偏好某种口味可能营养缺乏
除了地理环境、自幼养成的饮食习惯、遗传基因等常规原因外,偏好某种口味也可能是你营养失衡或健康异常的信号。
想吃巧克力可能意味体内缺乏B族维生素,尤其是维生素B6和B12。B族维生素能帮助人体进行新陈代谢,一旦缺乏,人容易感到疲劳、情绪低落。巧克力可以通过释放血清素让人感知快乐。
对策:多吃富含B族维生素的食物,如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果,此外,牛奶、豆类、坚果类、菠菜都富含维生素B12。B族维生素能提高食物的口感,新上市的玉米、大米感觉更好吃,就是因为其中含丰富的B族维生素。
爱吃甜食一个人很想吃甜食,就表明他体内能量缺乏。甜食主要为人体提供糖分,补充体能。另外,爱吃甜食也可能是胰岛素代谢异常的表现。
对策:甜食主要补充能量氨基酸,但我们可以通过多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、山药、豆类、山药、藕等来补充。儿童贪吃甜食会助湿生痰,引起咳嗽,可以做点荷叶绿豆粥、水果羹来满足孩子对甜食的欲望。
爱吃肉类说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不足。很多人面对肉类和油脂散发出来的诱人香味,毫无招架之力,导致吃得太多,引发代谢疾病。
对策:可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。花生、大豆也是不错的选择。
想吃咸的并不是因为他们体内缺钠,而是因为压力太大。越是压力大、疲劳的人群越爱吃咸。而重口味又会使味蕾变迟钝,导致越吃越咸的恶性循环。缺钾、缺钙、缺铁也会使人爱吃盐。
对策:青菜本身含有一定的氯化钠,炒菜时宜少放盐。
除此之外,想吃油炸食品和芝麻,想喝碳酸饮料可能是因为缺钙;想吃烧烤可能是因为缺少碳水化合物;想吃坚果、豆类可能是因为体内缺少硫化色氨酸。
以上为大家详细介绍了“口味偏好可能营养缺乏”的相关知识,希望能引起朋友们的重视。