养生也称“摄生”、“养性”,其目的就是保持身体健康、预防疾病、延年益寿。《灵枢·本神》篇中指出:“故智者之养生也,必顺四时而适寒暑”,祖国医学把“人与天地相应”、“顺应自然”作为养生防病的重要指导原则。白露时节将临,如何做好养生呢?
白露是一年二十四节气中的第十五节气,也是九月的第一个节气。每年9月8日前后,太阳到达黄经165度时,交“白露”节气,据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释——“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也”。露是白露节气后特有的一种自然现象,由于早晚温度降低,水汽在地面或临近地面的物体上凝结而成水珠。从一年之中阴阳的消长变化来看,阳气在夏至达到顶点,而后阴气开始逐渐兴起,白露后阴气逐渐加重,清晨的露水随之日益加厚,非常密集地附着在花草树木上,呈白色,所以称之为白露。白露时节白天的温度虽然仍可能达三十几度,可是夜晚之后就明显下降,早晚温差达十多度,是全年昼夜温差最大的一个节气。白露后,冷空气开始频繁南下,太阳直射地面的位置南移,日照时间变短,日照强度减弱,气温下降速度也逐渐加快。
根据五行学说,中医学认为五脏与天气相适应,五脏功能的强弱虚实与四时气候变化有密切关系。白露时节已入秋,秋季五行属金,对应肺,肺的功能是主气、司呼吸,开窍在鼻,主皮毛,秋燥伤肺则咳,此时哮喘、气管炎、过敏性鼻炎、感冒等呼吸道疾病也比较容易发生或加重。秋主燥,气候肃杀,燥邪伤人,容易耗人津液,人们常常会觉得口干、唇干、鼻干、咽干、渴饮不止、皮肤干燥,甚至大便干结等因“燥”所引起的病症,这就是常说的“秋燥”。白露时节温差大,早晚凉,也是心脑血管病、关节病等疾病开始发生的时节。此外,白露处于夏秋转换之际,还可见长夏湿邪、暑温所导致的多种疾病,如腹胀、泄泻,以及乙脑等传染性疾病,并可能为冬季常见的慢性病种下病根。
所以,白露养生需要根据气候变化和人体生理特点,做到调饮食、慎起居、戒过劳,防过逸,畅情志。
扁鹊曾说“安身之本必资于饮食。不知食宜者,不足以生存。”饮食与保健预防息息相关。合理安排饮食可保证人体脏腑功能旺盛、气血充实,病邪就没有机会侵袭肌体,人体也就保持健康的状态。
夏季酷热大汗,常常损耗过多,初秋之际需要进行适当的饮食调养,一来可补充夏季耗损,二来可为抵御寒冬、冬令进补打下基础,民间常称为“贴秋膘”。这一时节饮食宜清补,选用海参、甲鱼、鸭肉、蛋、银耳、莲藕、山药、莲子、芡实、大枣、豆类及豆制品等。同时也要避免进补过度,引起肥胖。
白露已属秋季,燥令当时,易伤津液,尽量避免羊肉、狗肉、辣椒、花椒等大温大热、辛辣刺激之品,以免加重“秋燥”。预防“秋燥”的方法很多,合理饮水是一个很重要的方法,一个成年人每天的摄水量至少为1500毫升,饮水要多次少量,最好在清晨和临睡前各饮水200毫升,若活动量大、出汗多,应增加饮水量。还可适当食用当季新鲜多汁的果蔬,如雪梨、鸭梨、萝卜、黄瓜、西红柿、葡萄、香蕉、广柑、椰子、枣、豆浆等,还可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳品等柔润食物,以益胃生津。这些食物可以互相搭配,可以煲汤、煮粥、榨汁等,不拘形式。平时还可吃些醋,既能生津开胃,又能抑制病菌,预防肠道疾病。
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白露时节也是呼吸道疾病、过敏性疾病多发的季节,对于那些因体质过敏而引发上述疾病的人群应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷、腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物。
此外,药王孙思邈在《千金翼方》中说:“秋冬间,暖里腹”,虽然白露时节白天仍可能气温较高,但要避免过多食用冷饮、西瓜等生冷之品,以免损伤脾胃功能。
起居方面,秋季阳消阴长,应“早卧早起,与鸡俱兴”。这是因为早卧可以顺应阳气之收敛,早起可使肺气得以舒展、防止收敛太过。白露乃初秋之季,虽暑热未尽,但上海地区民谚有云“白露身不露”,意思就是到了白露,就不要赤膊裸体了,以免着凉,引发感冒,尤其是有慢性呼吸道疾病的患者更应注意早晚适当添加衣物。肺主皮毛,皮毛为肺的屏障,洁肤养肺可以作为白露时节养生的必要补充。经常洗澡有利于血液循环,使肺与皮毛气血相通,这一时节洗澡的水温最好在25℃左右,洗浴时不宜过分揉搓,以免引起皮肤干燥。初秋的早晨也是锻炼身体的最佳时间,此时气候宜人,天高气爽,动静相宜。静可平卧床上,可进行腹式呼吸,深吸气,再吐气,反复做20-30次,缓缓进行,有助于锻炼肺部的生理功能;动可选择太极、练功十八法等。
白露时节还需注意情志调摄,“秋心”谓“愁”,古人早就有悲秋的说法。秋主肃杀,这一时节很容易引发消沉的心绪,所谓 “秋风秋雨愁煞人”。 大家应保持心境平和,收敛神气,与饮食、起居等方面的养生结合必能起到事半功倍的效果。
总之,白露时节是夏秋过渡之时,天气变化较大,如果做到饮食有节、起居有常、劳逸适度、调摄情志,必可安度金秋。