如何做糖水山楂 糖水山楂罐头的做法

 糖水山楂罐头的做法

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  原料:山楂750克、冰糖150克、水1000克

  糖水山楂罐头的做法

  1.山楂洗净准备去核,用专用的山楂去核工具,把核完整的去掉,全部去完

  2.不锈钢煮锅放入1000克清水,放入150克冰糖、

  3.煮到水开糖化后将去好核的山楂放入,以水漫过山楂为宜

如何做糖水山楂 糖水山楂罐头的做法

  4.不盖盖小火煮,开锅后可以用小勺撇去浮沫

  5.大概煮8-10分钟,山楂的汤汁变浓罐头就做好了

  6.可以提前将玻璃瓶煮好,做好的罐头放入瓶子里保存,冰镇后味道更赞。家常菜谱

  糖水山楂罐头的做法小提示

  1.山楂去核最好用专用的山楂去核工具,方便好用。我用过笔筒的真的很费劲不好用,效率低。

  2.煮山楂锅开着盖,山楂比较完整只有少许开裂,盖盖煮同样时间容易烂

  3.水的用量是以漫过山楂为宜,水太多汤就稀,口感不好,太少就煮烂了成山楂酱了

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