爱华网【导读】上班族的早餐吃什么最好呢?很多上班族总是因为起晚了就忽略了早餐，今天小编为大家介绍的几款早餐的做法，简单易操作，上班族们只需早起10分钟便能让自己吃上一份健康营养的早餐，开启健康的一天。
薏仁豆浆
材料
非基因改良黄豆150公克
薏仁150公克
水2500公克
备注：
薏仁与黄豆的份量比例为1：1。
薏仁豆浆
作法
1.薏仁与黄豆混合洗净，泡水5～6小时，若天气炎热需放在冰箱浸泡。
2.将作法1的材料捞出加水以果汁机打成浆，再倒入锅中，以中小火煮滚至无豆腥味。
3.最后将豆渣过滤掉即为无调味的黑豆清浆;可加糖调味。
养生糙米蔬菜粥
材料
糙米1/2杯
薏仁1/2杯
白米1/2杯
小黄瓜丁适量
蕃茄丁适量
作法
1.糙米、薏仁、白米洗净，一起放入电锅内锅，倒入9杯水，再放入电锅，加1又1/2杯的水于外锅，按下开关。
2.待作法1的粥煮熟后，盛入碗中再加入小黄瓜丁及蕃茄丁，也可另外加少许盐调味即可。
养生糙米蔬菜粥
糙米浆
材料
糙米1杯、炒熟花生1杯、水、热开水适量、糖适量
备注：
炒熟的花生颜色越深，米浆呈现的颜色就会越深。
作法
1.糙米洗净泡水6小时。
2.将作法1泡过水的糙米与熟花生放入果汁机，加水搅细。
3.将作法2的生糙米浆倒入锅中，以中火边煮边搅拌，并要一边加热开水调整浓稀度。
4.搅拌至沸腾随即关火，加入适量糖后再开火煮至沸腾关火即可。
水果牛奶沙拉
材料
苹果1个
奇异果1个
凤梨1片
水蜜桃1个
草莓3颗
沙拉酱料
鲜奶100公克
柳橙汁150公克
全蛋1个
细砂糖30公克
玉米粉15公克
原味优格100公克
作法
1.将所有水果均切成小丁备用。
水果牛奶沙拉
2.制作沙拉酱。将细砂糖与全蛋先拌匀，再加入玉米粉、柳橙汁及牛奶拌匀，然后以中火加热，中途须不停地搅拌，一直煮至糊化程度即可熄火，稍凉后加入优格拌匀即可。
3.将做好的沙拉酱淋在水果丁上，即是一道养颜圣品。
备注：柳橙汁必须是100%原汁，也可换成其他任何您喜欢的果汁，变化口味。
西班牙蛋饼
材料
蛋5个
洋葱50公克
马铃薯1个
火腿丁50公克
白酱200公克
黑胡椒盐1小匙
白酱材料
奶油50公克
面粉50公克
鲜奶油100公克
作法
1.先在平底锅中用小火融化奶油，再撒入面粉拌炒均匀，倒入鲜奶油混合均匀即成为白酱，备用。
2.将洋葱、马铃薯切成小丁，放入锅中用少许奶油(份量外)炒至半熟，再加入火腿丁拌匀，熄火备用。
西班牙蛋饼
3.蛋打散，加入白酱、作法2的材料以及黑胡椒盐搅拌均匀。
4.将作法3的材料全部倒入平底锅中，盖上锅盖，用中小火烘干至表面的蛋液凝固，再小心翻面，烘到两面颜色均匀即可起锅，切块盛盘。
和风沙拉
材料
马铃薯(小)1个
苹果(小)1个
小黄瓜1条
美生菜(小)1/4个
海藻适量
柠檬(挤汁)1/2个
酱汁
A橄榄油3大匙
醋2大匙
砂糖1大匙
盐、胡椒粉各少许
B出汁3大匙
味
