干巴菌有毒吗 鸡枞菌有毒吗

干巴菌有毒吗 鸡枞菌有毒吗

 鸡枞菌有毒吗?

鸡枞菌

  鸡枞菌是无毒性的。鸡枞菌富含多种对人体有益的营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、钾、钠、钙、镁、铁、磷、硒、烟酸等等。鸡枞菌的蛋白质中所含有的氨基酸可达20多种,其中人体必需的8种氨基酸全部齐全,因而被誉为古今菌类食物的珍品之一。

  此外,中医认为,鸡纵菌性平味甘,具有健脾益气、开胃提神、止痛消肿之功效,是治疗痔疮的理想食物;而现代医学发现,鸡纵菌除了对痔疮有治疗效果之外,还能预防肠癌、降低血压、增强人体免疫力,是防治久泄不止、食欲不振、水肿不适的理想佳品。但是,当感冒或肠胃不佳时,要少食鸡枞菌,否则可能使疾病症状加重。

  另外,食用鸡枞菌时不宜与其它菌类同食,这种做法是不妥当的。因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应,没毒的菌子容易变成有毒的了。因此,吃鸡枞菌时,不宜与其它菌类食物搭配做菜。

  鸡枞菌的功效

  1、预防癌症。鸡枞菌中含有较多的维生素B2及锌、硒等矿物质,这些物质都用预防癌症的作用。

  2、降低血糖、抑制癌细胞。鸡枞菌中含有麦角甾醇类物质及治疗糖尿病的有效成分,能促进非特异性有丝分裂,刺激淋巴细胞转阳,www.aIhUaU.com对降低血糖有明显的效果,并有抑制人体癌细胞生长的作用。

  3、提高免疫力。鸡枞菌富含蛋白质,而蛋白质是维持人体免疫机能最重要的营养素,也是构成白血球和抗体的主要成分,因此,常食鸡枞菌,能提高人体的免疫力。

  4、治疗疾病。鸡枞菌具有养血润燥、健脾和胃等功效,常用于治疗食欲不振、久泻不止、痔疮下血等症状。

  5、补磷。鸡枞菌的特点之一就是富含磷元素,因而是需要补磷人士的佳肴。

  需注意的是,食用鸡枞菌时不宜与酒同食。因为菌类食物富含多种物质,这些物质可能会与酒精发生化学反应,导致身体健康出现问题。因此,吃鸡枞菌时不要喝酒。

  食用鸡枞菌时,有如下注意事项:

  1、食用鸡枞菌时不宜与酒同食。因为菌类食物富含多种物质,这些物质可能会与酒精发生化学反应,导致身体健康出现问题。

  2、食用鸡枞菌时不宜与其它菌类同食,这种做法是不妥当的。因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应,没毒的菌子容易变成有毒的了。

 

  3、感冒或肠胃不佳时,要少食鸡枞菌,否则可能使疾病症状加重。

注:更多内容请关注爱华食物知识栏目

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/9581271/15255988.html

更多阅读

鸡枞菌 鸡枞菌的人工种植

百科名片鸡枞菌鸡枞菌(学名:Collybia albuminosa)为白蘑科植物鸡枞的子实体。是食用菌中的珍品之一。《黔书》道:“鸡枞菌,秋七月生浅草中,初奋地则如笠,渐如盖,移晷纷披如鸡羽,故名鸡,以其从土出,故名枞。”肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含

舌尖上的中国——秘境-鸡枞 舌尖上的鸡枞

舌尖上的中国——秘境-鸡枞坚守在秘境中的还有这种二亿五千万年前,出现在地球上的小生命,——白蚁。白蚁,并不知道自己的劳动,为人类培植了独一无二的美味。在云南的沧源,阿佤山横跨中缅边境,北回归线穿越原始季风林,对李小七和姑

公共营养师简介 干巴菌 干巴菌-?简介,干巴菌-营养分析

干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。它生长在滇中及滇西的山林松树间。产于七八月雨季,至今仍未实现人工养殖。其貌不扬,黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比,是野生食用菌中的上品。云南大部分地

形态特征 鸡枞菌 鸡枞菌-别名,鸡枞菌-形态特征

鸡枞菌 Termitornyces albuminosus(Berk)Heim(注:鸡枞菌的“枞”字应该写作土字旁右边加一个从) ,现有多种写法:鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌、三八菇(遵义)、三大菇(川南)等。又称夏至菌(广西)、伞把菇(云南、贵州、四川)、枞杠菌(川东北)、鸡肉

凉山鸡枞菌 美食―凉山野生鸡枞菌的多种食法

鸡枞菌炒肉片(图片来自网络)美食――凉山野生鸡枞菌的多种食法何宗林/文 鸡枞菌为真菌植物门真菌鸡的子实体。因肥硕壮实、质细丝白、清香可口,可与鸡肉相媲美,鸡枞生长在沙地或者土质松软的地中白蚁窝上,大都是三五成群地生长在一起

声明:《干巴菌有毒吗 鸡枞菌有毒吗》为网友挽歌渡临舟分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除