俗话都说“南粥北面”，北方是面食的故乡，但南方实际上也有不少可口美味的面食，发糕就是其中一种。用糯米蒸煮制成的发糕味道清香，口感爽糯，搭配各种食材后还能给它增加不同的风味，深受南方人的喜爱。今天爱华小编来给大家推荐一款玉米红豆发糕。
主题：红豆发糕
食材：黄玉米面50克，小麦面粉100克，蜜红豆50克，酵母粉适量，绵白糖适量，水适量
做法：
1、将面粉和玉米面都放入盆中，放入酵母、绵白糖拌匀;
2、然后开始少许加水，一边加一边搅拌直至拌匀到无干粉无疙瘩，加入蜜红豆后搅拌成几乎不流动的泥状稠面糊;
3、在玻璃容器中用刷子薄薄地涂一层食用油，将面糊倒入玻璃容器中，盖保鲜膜，放到温暖的地方发酵到约2倍;
4、在面糊的表面撒
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