面疙瘩的做法 什锦面疙瘩的做法

面疙瘩的做法 什锦面疙瘩的做法

  材料
  面粉300克 肉片150克 香菇6朵 玉米笋60克 红萝卜60克 木耳30克 虾仁100克 豌豆片50克
  
  调味料
  鲣鱼调味料1小匙 盐1小匙 万用酱油3大匙
  
  作法一
  面粉加入水,揉成面团,泡水备用
  
  作法二
  香菇切丝,玉米笋切斜刀段,红萝卜、木耳切片,虾仁去肠泥洗净,青菜切段备用
  
  作法三
  锅内放入2大匙油,先将香菇炒香後,再加入红萝卜、木耳、玉米笋一起拌炒後,加入水一起烧开,将面团以拇指跟食指揪成片状,放入汤中煮熟後,再加入肉片、虾仁、青菜及鲣鱼调味料、盐即可完成
 

  

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