怀孕第 4 月
妊娠四个月饮食的重点是:使孕妇摄取足够的营养。在这个时期,由于早孕反应的结束,身心皆舒适,胎儿的内环境也很安定,亦是食欲突然旺盛的时期,过去一直不太需要营养的胎儿现在进入了急速生长的时期,需要较多的营养,因此孕妇要多摄取蛋白质、植物性脂肪、钙、维生素等营养物质。特别是有过严重早孕反应的人,身体的营养状况不好,为追回损失,必须吃充足的饭菜和注意食疗。
由于孕妇要负担两个人的营养需要,因此需要比平时更多的营养,但是要控制食用过咸食物、辛辣食品和冷食,如大蒜、辣椒、冷饮等。因为这些会成为泻肚、流产及早产的原因。每天早晨喝一杯温开水。此外,要避免过多脂肪和过分精细饮食,一定要保证铁元素和维生素的摄取。
孕妇要在孕四月时注意体重的增长,要合理的摄入热量,建议此期最好每天应有谷类主食350~500克,如米、面、玉米、小米等;动物性食物100~150克,如牛、羊、猪、鸡、鱼肉、蛋等;动物内脏50克,每周至少1~2次;水果100~200克;蔬菜500~750克;奶及奶制品250~500克;豆及豆制品50克,如豆腐、豆浆、红小豆、绿豆、黄豆等;油脂类25克,如烹调油等。
推荐食谱
豆芽生鱼片 油爆肚仁
小米面发糕 清炖牛肉汤
烩二冬 牛奶大米饭
木瓜羊肉汤 木须肉
茭白炒鸡蛋 烧鸭肝(孕期)
虾子烩豆腐 雪菜炒鱿鱼
红烧海参(孕期) 虾皮炒韭菜
核桃明珠 牛骨营养汤
板栗烧鸡 杏仁扣猪肘
肉丝黄瓜面 素菜包子
什锦甜粥 鸡翅烧猴头菇
蛋皮炒菠菜 虾仁炒油菜
碧绿鱼肚 麻酱番茄
核桃红枣兔肉汤 爆炒黑三丝
三色馒头 白扁豆粥
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