材料：低筋面粉80克、鸡蛋白(2个、蛋黄5个、吉利丁10克、奶油200克、马斯卡膨200克
调料：白糖130克、朗姆酒10克、咖啡酒50克、可粉适量
温情提拉米苏的做法
手指饼的做法：
1、2个蛋黄加入20克白糖
2、用手动打蛋器搅拌
3、2个蛋白放入一个无油无水的容器中
4、分三次加入白糖40克打至硬性发泡，蛋盆倒扣不倒
5、将蛋黄慢慢倒入蛋白中
6、用刮刀自下而上搅拌
7、再加入过筛后的低粉80克搅拌好
8、放入圆口花嘴的裱花袋中
9、挤成手指形，烤箱170度预热中层20分钟
（爱华阅读配图）
提拉米苏的做法
1、吉利丁片用冷水浸泡5分钟
2、蛋黄三个加入白糖70克隔水打发，搅拌至80度
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