咸蛋黄炒土豆丝怎么炒
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咸蛋黄炒土豆丝是很受欢迎的美味家常菜，做法简单。但是，很多朋友做这道菜的时候会担心土豆丝炒不熟，对先炒土豆丝还是先炒咸蛋黄犹豫不决。
其实，咸蛋黄炒土豆丝的正确做法应该是先炒咸蛋黄，把咸蛋黄用油煸炒半分钟到一分钟的样子，再下入洗去淀粉的土豆丝翻炒。这样才能让咸蛋黄达到变软翻沙，香气更加浓郁的效果，此时下入土豆丝炒至裹匀咸蛋黄的时候就可以出锅了。
土豆丝本身是很容易熟的食材，如果你的土豆丝切的比较细而且均匀，就根本不用心土豆丝炒不熟。而且，这样炒出的土豆丝吃起来比较爽脆可口。家常菜谱
但是，对于那些刀工不是太好，切出的土豆丝像筷子一样粗，或喜欢把土豆丝炒的软面的朋友来说，也可以先把土豆丝下锅炒熟，然后再倒入碾碎的咸蛋黄一起炒匀，这种做法虽然也是可以吃的，但味道就逊色多了，口感和香气都不是最佳的。
土豆的功效与作用土豆回锅肉的做法土豆汁的功效与作用土豆皮的神奇妙用土豆红烧排骨家常做法土豆的美容功效
炒土豆丝是一道上桌率极高的家常菜，做法也很简单，比较适合新手操作。但是，要炒出好吃的土豆丝其实并不容易，你还需要掌握炒土豆丝的技巧。只有掌握了如下技巧，你才能做出人人爱吃的炒土豆丝。1、切土豆丝要规格整齐，长短，粗细一致，要避免切
土豆很多人喜欢吃，而且还喜欢切成丝炒着吃，但要做出又香又脆的土豆丝还得掌握点诀窍，而这道菜非常的家常，有些人做得很黏，有些吃起来很脆，掌握几个诀窍是很重要的原料：土豆 250克，青椒100克，醋10克，花椒5克，盐3克做法：
土豆发芽还能吃吗？土豆发芽后吃起来就会有发涩的感觉，家中的土豆如果发了芽最好不要食用，否则会引起中毒现象。实在要吃的话，就做醋炒土豆丝，这样就可以解毒了。健康饮食专家告诉我们，土豆中含有一种弱碱性的生物学碱叫龙葵素，这种成分有麻
在东北无论是大馆子还是家常的小吃店，一年四季都有炒土豆丝这道菜，点菜的时候一说来盘土豆丝，服务员肯定会追问一句：树椒的还是尖椒的~~从字面上就可以看出，树椒的就是用红色的干树椒（四川称为干朝天椒，干海椒）在油锅中爆香再放土豆丝炒熟
3月26日，重庆。本周没有主持节目，但是要跟记者外采出镜。重庆温度回升了，阳光很温暖，悠闲的人们纷纷出门晒太阳。坐在车上，望着来去的人流，内心希望所有人都能幸福地度过自己的快乐时光。土豆丝经常炒，但是每次调料各有不同，有时候会放
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