初秋了，渐渐感受到凉意，饮食上也适当改变一下了，趁着桂花丰收季节，教你用桂花制作新菜式，健康又营养。
准备材料
1、食材准备：莲藕，糯米，枸杞，桂花，冰糖。
酿莲藕
2、糯米提前一夜浸泡，会煮熟得更快，如果用高压锅可以只浸泡一两个小时。
3、莲藕削皮洗净。
4、在一头3cm处切开，冲净藕洞。
5、借助筷子将糯米塞满藕洞，装八成满即可，糯米成熟后会膨胀。
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煮莲藕
6、将藕盖与藕身闭合，用牙签固定。锅中装满水，放入莲藕和冰糖，大火煮沸转小火煮两小时。出锅前十分钟放入枸杞和桂花。
7、莲藕放凉后切片即可食用，或者煎至两面金黄味道更好。
小贴士
1、莲藕取粗短肥大的最好，太长放不下锅，太小藕洞太窄。
2、这道菜偏甜，放凉切片后煎至金黄味道更好。
3、枸杞不宜早放，久炖会失去其食疗价值。
4、桂花下锅前需要清洗，出锅后可用滤网过滤。如果没有桂花，可以用糖桂花代替。
5、炖的过程中应该定时观察，以免水过少糊锅。
记得有一年深秋，朋友约我们在浙江大饭店用餐。那是第一次与桂花糯米藕邂逅。精致纤巧的白瓷碟里，浇上了蜜汁的莲藕在明亮柔和的灯光下给人“色之奇幻，质之莹润”的视觉美感。夹起来桂花的暗香悄悄弥漫，吃起来软糯中夹杂莲藕的清香，让人
糯米藕的制作方法：原料：藕1000克 糯米200克冰糖200克 红糖50克 糖桂花100克1、将莲藕洗净，把外面的薄皮刮去，在莲藕粗的一头切下两厘米宽的一块。2、糯米洗净（我的经验：糯米不用浸泡，这样吃的时候藕中的糯米劲道、好吃）逐一灌入藕孔中，将
糯米藕是很常见的甜点，做起来并不难，就是有点麻烦。做的时候颇要有些耐心。从最开始泡糯米，到往藕孔内灌米，到煮藕时慢慢待其成熟，都是要花时间，急不得的。但是越来越觉得，做的时候越下功夫，吃的时候才越觉美味，不论是大餐，还是小点。糯米藕通
  甜香爽口——桂花糯米藕 材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。爱华阅读配图 做法： 1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用; 2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮
材料： 莲藕1节、糯米1小碗、冰糖1大把、干桂花少许、蜂蜜少许。具体做法：1、提前1小时将糯米泡软备用；2、将藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；3、将泡好的糯米填入藕洞中，介绍一个比
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