爱华网 材料：（4人份）
金枪鱼红肉150克 ， 泡菜（切成较粗的丝）80克 ，黄瓜（也切成较粗的丝）1条 ，万能葱（切成圈）6根 ，酱油、香油各半小匙 ，鹌鹑蛋 4个，白芝麻少许。
生拌金枪鱼肉的做法：
1．黄瓜丝用水冲洗后沥干水分。
2．金枪鱼剁成酱，加入泡菜、葱、酱油和香油，搅拌均匀 。
3．将（2）中处理好的酱盖在黄瓜丝上，酱中央挖出一个小凹坑，把鹌鹑蛋整个儿打在里面，淋上香油即可。
金枪鱼拌饭的做法 生拌金枪鱼肉的做法
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