啤酒鸡翅的做法图解 啤酒鸡翅的做法

 

  主料:

  鸡翅 6个、 啤酒 220毫升

  辅料:

  水淀粉 少许、生抽 适量、 大蒜 3瓣、 老抽 几滴 、百里香 少许、盐 少许

  花椒油 几滴、 葱花 适量、 生姜 1块、橄榄油 适量、 辣椒油 几滴、 黑胡椒粉 少许

  温馨提示:

  1、给鸡翅打几刀花刀更容易入味。

  2、腌制时调料都不需要多放了哦。

  3、不用加入水淀粉,将汤汁慢慢敖干便可。

  制作步骤:

  1、准备好原材料。

  2、生姜和大蒜切成片。

  3、鸡翅清理干净后用牙签扎孔,方便入味。

  4、鸡翅里加入少许盐、黑胡椒粉、百里香、适量生抽、几滴老抽、几滴花椒油和辣椒油,放入姜片和蒜片,腌制半小时。

  5、锅烧热后加入少许橄榄油烧到六成热。

啤酒鸡翅的做法图解 啤酒鸡翅的做法

  6、晃动一下锅,使油在锅里均匀散开,鸡翅控一下水分后放入然后煎制。

  7、放入后先不要碰,中火煎约半分钟后晃动锅,这时候一面就煎黄了,翻一面再煎黄。

  8、加入腌制鸡翅的汤汁以及姜片和蒜片,同时倒入啤酒。

  9、盖上锅盖中小火焖煮约5分钟。

  10、水分变少时加上一丁点水淀粉翻匀。

  11、一道少油少盐的啤酒鸡翅做好了,出锅撒上葱花。

 

 

 啤酒鸡翅的做法大全

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