材料
黄油:100克
糖粉:60克
低筋面粉:50克
蛋清:65克(第一次试过全蛋不行,得用蛋清哦)
操作步骤
1:将黄油加热至融化,放凉
2:加入糖粉用打蛋器搅拌均匀
3:分次加入蛋液搅拌均匀后加入过筛后的低筋面粉拌至无颗粒即可
4:用汤勺舀少许面糊,均匀的铺在烤盘上,用括刀尽量抹薄即可
5:放入预热好的烤箱烘烤,上火200度,下火110度,烤12分钟
6:烤好的饼趁热卷起,定型后放开即可
材料
黄油:100克
糖粉:60克
低筋面粉:50克
蛋清:65克(第一次试过全蛋不行,得用蛋清哦)
操作步骤
1:将黄油加热至融化,放凉
2:加入糖粉用打蛋器搅拌均匀
3:分次加入蛋液搅拌均匀后加入过筛后的低筋面粉拌至无颗粒即可
4:用汤勺舀少许面糊,均匀的铺在烤盘上,用括刀尽量抹薄即可
5:放入预热好的烤箱烘烤,上火200度,下火110度,烤12分钟
6:烤好的饼趁热卷起,定型后放开即可
煎饼果子的做法:提起天津煎饼果子,对于天津人来说,可以说是无人不知,无人不晓。正宗的天津煎饼果子,是不放面的。基本为纯绿豆面或是绿豆面和小米面混合。但是,我这里面放了一点的白面,感觉口感还是很好吃的。煎饼果子的制作:材料:绿豆1
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主 料: 鲮鱼脊肉12两(约480克),葱粒2汤匙,淮盐花生2汤匙。 配 料: 调味料:盐1/2茶匙,生粉1.5茶匙,胡椒粉少许。 主 料: 鲮鱼脊肉12两(约480克),葱粒2汤匙,淮盐花生2汤匙。 配 料: 调味料:盐1/2茶匙,生粉1.5茶匙,胡椒粉少许。 做 法: 1、剁细鲮