吃巴沙鱼健康吗 鱼要如何健康吃

 鱼要如何健康吃

爱华阅读配图

  健康吃鱼的法则:

  海鱼与河鱼交叉吃,营养才均衡

  根据调查显示无论是河鱼还是海鱼,营养价值都很高。但是长期单吃一种鱼类会导致营养缺失,因此若是有条件,最好是河鱼和海鱼交叉来吃。

  常食用的河鱼有鲫鱼、草鱼、鳝鱼等,要是给儿童烹制,最好是鳝鱼,因为因为它含铁比其他鱼高,而且没有鱼刺,烹调起来美味又方便。;海鱼食用的话,尤以深海鱼为最佳,比如三文鱼、鲑鱼等。深海鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤以欧米伽—3脂肪酸为主,对维护心血管健康、降低炎症反应都有非常好的效果,而这种脂肪酸在家禽、家畜中含量很少。

  还有一个小常识,我们常以为冻海鱼不新鲜,不可给儿童多吃。这里有一个误解,因为远洋捕捞海鱼一定要冰冻鱼,而迅速冷冻起来的海鱼,其实能很好地保留鱼肉中的营养。因此冻海鱼也是不错的选择。

  不能单吃鱼肉,否则健康会失衡

  鱼并非吃得越多越好。因为鱼类也并不是十全十美的食物,比如大多数鱼肉中的矿物质铁的含量就比不上牛羊肉。所以,应该几种肉搭配起来吃,鱼肉略多一些为佳。

  最新的《荷兰健康膳食指南》专门对成年人健康膳食作了量化解读,其中特别建议每周至少吃两次鱼,每次100~150克,至少一次为高脂鱼。那么儿童相应地减半即可。饮食常识

  鱼肉用蒸最健康

  妈妈们常以孩子吃得多作为衡量的标准,因此在烹调鱼的方面多以煎炸、油炸方式来做孩子们喜欢鱼饼、鱼肉丸之类的。但为了孩子吸收到更多的营养,应该以清蒸为好,因为烹调温度较低,能很好地保证鱼肉中的蛋白质和脂肪不被破坏。炖汤也很不错,尤其“鱼头炖豆腐”,经过长时间炖煮,鱼头里丰富的胶原蛋白能充分溶解,钙也更易被人体吸收。

吃巴沙鱼健康吗 鱼要如何健康吃

  不采取煎炸或油炸的方式,也是避免孩子过于肥胖的情况出现。

  鱼脑和鱼眼可以让儿童多吃点

  鱼脑中富含俗称“脑黄金”的DHA,还有磷脂类物质,有助于大脑发育。还有一种说法,叫“吃眼补眼”,这个说法也有一定道理,DHA还能促进孩子的眼视网膜发育。所以建议大家在做鱼的时候,不要把鱼眼烧焦,保持它的完好,尤其是深海鱼眼对补眼更有好处。

武昌鱼怎么做好吃鲫鱼汤营养价值及功效与作用冰箱冻过的鱼怎么做才好吃鲍鱼的营养价值鱼胶对于女人有什么功效?鱼腥草的功效与作用  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/9629071/226742909.html

更多阅读

如何保持身体健康 常加班要如何保持身体健康

 常加班要如何保持身体健康爱华阅读配图  加班族的心理是很烦躁,很不高兴的.他之所以加班,是出于各种原因的,谁没事想要加班啊,除非是自己非常喜欢的工作,谁也不愿意让加班剥夺了自由时间加班族是需要呵护的。  常加班

橄榄油健康吗 橄榄油要怎么吃才健康

 橄榄油要怎么吃才健康爱华阅读配图  很多人都知道它好,可是这么贵的油,怎么吃才能把健康功效发挥到最大呢?那么,橄榄油要怎么吃才健康?  1. 不饱和脂肪酸含量高  坊间传说它最健康,只是源于橄榄油中的油酸含量高,油酸是

酸菜鱼怎么做好吃 酸菜鱼要如何做好吃

 酸菜要如何做好吃爱华阅读配图  酸菜鱼深受大家的喜爱,酸菜鱼一直是相当出名的一道菜,喜欢它的食客非常的多,他们都是被其鲜香滑嫩所迷倒的,而且这款佳肴十分的开胃,能够让一些食欲不振的朋友瞬间打开胃口。那么,酸菜鱼要如何

常吃紫菜好吗 老年人常吃紫菜有益健康吗

 老年人常吃紫菜有益健康吗爱华阅读配图  紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍,维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素C为卷心菜的70倍。还含有

三高患者吃什么水果好 三高患者要如何吃炒饭

 三高患者要如何吃炒饭爱华阅读配图  增加食材的多样性  炒饭时除了加入鸡蛋外,还可以加入很多食材。比如香菇、蘑菇等菌类,笋丁、胡萝卜丁、芹菜丁、黄豆芽等耐炒蔬菜,或者各种豆腐干、煮鸡胸肉粒,甚至还可以放进去一点松

声明:《吃巴沙鱼健康吗 鱼要如何健康吃》为网友我的爱不翡翠分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除