主料：母鸡1500克
辅料：当归10克,黄芪15克
调料：姜15克,大葱15克,料酒20克,盐10克,胡椒2克
归芪炖老母鸡的做法：
1. 将归芪用温水洗净后改成小片；
2. 将老母鸡宰杀后，脱净残毛，掏去内脏，用刀宰成小块；
3. 放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用；
4. 鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可。
归芪炖老母鸡的制作要诀：1. 应注意归芪与鸡，汤三者的比例；
2. 炖鸡时应把汤一次性加足，中途不能加水，否则味不醇。
食物相克黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
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黄芪是我们日常生活中比较常见的一种中药药材，黄芪的营养价值很高，而且用来泡水喝养生功效更好。适当的饮用不仅可以提高人体免疫力，而且还能达到保护心血管系统的功效。那么你知道黄芪怎么泡水吗？黄芪泡水喝的功效有哪些呢？今天三九养生
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黄芪泡水喝的功效主要药理作用是“益气固表”，可以“利水”，也可以“托毒生肌”。什么是“益气”呢？凡是中医认为是“气虚”、“气血不足”、“中气下陷”的情况，都可以用黄芪。平时体质虚弱，容易疲劳，常感乏力，往往是“气虚”的一种表现。
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