面包糠可以做什么美食 面包糠的做法

  面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。以下是爱华网小编为大家整理的关于面包糠的做法,供大家参考!

  面包糠的做法一

  说明

  面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的。

  作用

  它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。

  鉴别

  需要提醒的是,一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作,并且带进了面包皮,这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。

  面包糠的做法二

  用料

  南瓜吐司

  做法

  1.用手把已发硬的面包揉碎

  2.第一次揉碎之后

  3.用大孔筛过筛

  4.第一次过筛完毕

  5.过筛之后,再把大颗粒揉碎,再稍稍用大孔筛过筛

  6.拣出色泽不均匀的面包屑

面包糠可以做什么美食 面包糠的做法

  7.放入烤箱中层180度10分钟去除水分,观察可别烤焦了,否则面包屑色泽会不一致

  8.冷却后密封保存,尽快食用

  面包糠的做法三

  用料

  馒头

  做法

  把馒头切成薄片并摆进盘子

  把装有馒头片的盘子放进微波炉

  用微波炉烤干馒头片

  把烤好的馒头片揉碎就完成了

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/9655471/726309898.html

更多阅读

糯米粉可以做什么 糯米粉能做什么

糯米是我们生活中常见的主食之一,不足为奇,但是糯米磨成粉后可以用来做菜肴,还是比较少的,尤其是在偏南方的城市用的比较少,使用最为广泛的主要是江、浙二省一带。 那么糯米粉可以做什么佳食呢? 糯米粉可以做的菜品种类很多,如奶香糯米

蛋清可以做什么——天使蛋糕的做法 蛋清可以做什么蛋糕

蛋清可以做什么——天使蛋糕的做法——简介做了几天的蛋挞,剩了好多蛋清,所以就想着做这款天使蛋糕了。蛋清可以做什么——天使蛋糕的做法——食材蛋清 5个面粉 50克糖 50克蛋清可以做什么——天使蛋糕的做法——方法/步骤蛋清可以做

沙茶酱可以做什么菜? 进口沙茶酱 地甜菜

沙茶酱特点:与原来的东南亚风味不同的是,沙茶香而不辣,略带甜味。是潮汕闽南地区做菜常用的调味品。沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味

面包糠炸鸡腿的做法 面包糠可以做什么美食

孩子老是说要去肯德基去吃东西,无非就是想吃那个汉堡和鸡腿嘛,刚好家里正买有现在的鸡腿,我就说给她做一个让她过一下瘾。之前也做过这个炸鸡腿,感觉也跟肯德基的差不多,只是我们买的鸡腿大一点,那里卖的小个一点,其实味道都是一样的。肉腌

上网无聊可以做什么 无聊上网时都可以做什么

无聊上网时都可以做什么――简介无聊的时候我们都会上网打发时间,可是有时上久了也感觉没意思,那么无聊时上网都可以做什么那?下面小编总结一下吧。大家看看哪些适合你。无聊上网时都可以做什么――工具/原料网络无聊上网时都可以做什

声明:《面包糠可以做什么美食 面包糠的做法》为网友清风欲叶分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除