大米生虫了该怎么办
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1、清水冲洗虫子:如果生虫子不是很严重,可以在煮饭前用清水冲洗,多冲洗几遍,边洗边搅拌,黑色或者白色的小虫子会浮在水面,将水倒掉,虫子也会跟着一起倒出去的。
2、把生虫的大米喂食禽类:如果大米生虫较为严重,可以把大米拿去喂鸡,鸡本身可以食用虫子,而且也食用大米,这样既不会浪费大米的营养成分,也不会浪费,可谓是一举两得。
3、放入冰箱冷冻24小时:生虫不严重的,可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面,等冻了24小时以后再取出,这时小虫都被冻死变成红黑色的,很容易捡出来,而且不会影响大米原有的口感。
4、放在阴凉处晾干:大米生虫后,人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒,这样做非但达不到杀死米虫的目的,反而会适得其反,因为二三天后,大米中的米虫定会有增无减,而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再筛一筛。
5、大米内放海带:夏天大米极易生虫,若将海带放入大米中即可防治蛀虫。一般100千克大米中放入一千克海带就可以了。事实证明,放入一周后可使大米中的各种菌类减少60%至80%,还能吸收大米中3%的水分。每周晒一次海带15分钟后再放入,这样就可以不发生蛀虫了。一份海带可反复用15次以上。
6、花椒防虫保存法:花椒它是一种自然的抗氧化物,不仅具有特殊的香味,还有驱虫作用哦。使用方法如下:将20至30粒花椒放入锅内,加适量清水(以能湿透装米口袋为好)放置炉火上煮出花椒香味后端锅关火,将装米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内。这样就可以有效的防止大米生虫哦。厨房常识
7、太阳晒走米虫:如果发现家里的大米生虫,可以把大米倒在纸上铺开,这样虫子一见到阳光就爬走,需要注意的是:不要让阳光直射在大米上,否则容易使大米易碎,影响大米口感。在虫子晒走了以后,把大米装入新的袋子储存,防止旧袋子残留的米中继续在米中繁殖。仔细检查原有的放大米的地方,看看其它食物是否有米虫,生虫的大米最好尽快吃完。
8、采用磷他锌加有机酸熏杀:大米生虫较多,还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下:在凉台或闲置的房间内,把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中,即熏蒸袋,再在熏蒸袋内放一只杯或婉,内放50克食醋;如果粮食不超过500千克,就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中,无须搅动,立即密封熏蒸袋口。密封5—10天,便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2—3天,取出醋水和残渣理掉。
温馨提醒:如果不想大米生虫,最简单的办法就是随吃随买,不要囤积。大米买回后,可以用干净的纱布或纸巾,包上几块花椒,放进装米的袋子里,能防止大米生虫子。也可以用干大蒜头、海带、螃蟹壳、甲鱼壳等替代花椒。此外要注意大米不宜靠着墙或直接放在地上,最好在米袋下放个垫板,也不能和鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,易导致霉变。
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