爱华网方法一:
用料: 1.乳鸽(即出生一个月内的鸽子) 1 只,
2.吉林红参(吉林产的红色人参) 10--30克(可与家人同时食用)
3.生羌1-2片。
4.冰糖1小粒。
做法: 1.吉林红参切片(有的药材店可帮切片的,若自己切需在炉火上稍烤一下就变软了,很好切) 洗净侍用,
2.先将拔干净毛的乳鸽砍开二半,内脏洗净,一起放炖盅里,盅内放250-300毫升清水,(1人量,如2--3人就照比例加水),加羌片及冰糖1小粒, 盖好盅盖,放进放好水的锅里,猛火炖1小时(从水开时算),然后把鸽子捞起来,把骨头去掉,作用是免骨头吸了参味。
3.把鸽子肉和红参片一起放进炖盅里,盖好盖再炖1小时,适量加点盐便可食用,把参片和肉都吃了,因肉己吸了红参的成份。
疗程: 每周一次,大概5一6次应有效果。
方法二:
如怕麻烦,也可用煲汤,但不是用红参,而是用黄芪20克煲汤,但疗效没那么好,时间要长一点,也是每周一次,盛夏时可用此方法。
用料: 1.乳鸽(即出生一个月内的鸽子) 1 只,
2.瘦猪肉 300-500克
2.黄芪(也叫北芪) 20--30克(可与家人同时食用)
3.生羌1-2片。
4.冰糖1小粒。(或蜜枣2-3颗)
做法:把上述材料洗净,全放汤煲内,加清水2500毫升,武火烧开后,用文火煲2小时,汤好后加适量食盐便可食用,肉可当菜下饭。
