青红椒炒肉 青红椒炒烤麸

青红椒炒肉 青红椒炒烤麸

  [原料/调料]
  烤麸 10个
  青椒 1/2个
  红椒 1/2个
  蒜片 1/2大匙
  盐 1又1/2小匙
  胡椒粉 2小匙
  糖 1/2大匙
  香油 1/2大匙
  水 2杯
  
  [制作流程]
  (1)将材料分别洗净后,切成大小一致的片状备用。
  (2)将锅预热后,放入少许油及蒜片爆香后,再放入调味料煮沸。放入烤麸后改中火煮到汤汁收干入味(如果烤麸还很硬的话,可以再加入1/2杯水继续煮),然后放入红、青椒片略炒至熟后,即可盛起食用。

  

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