自己在家怎么煎牛排 在家怎么做香煎牛排

   用料:

  1、主料:牛排2人份。

  2、辅料:西兰花(4朵),黄油(适量),盐(适量),胡椒粉(适量),烧烤酱(2勺),蚝油(2勺),料酒(1瓶盖),生抽(1勺),罗勒叶(2片)。

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  做法:

  1、用刀背把肉敲松,牛排均匀抹上盐和胡椒粉。

  2、取一个碗,倒入烧烤酱2勺,生抽1勺,蚝油2勺,兑入料酒调匀成汁。

  3、把牛肉浸在调好的汁里,撒上罗勒碎,腌制1小时。

  4、热锅融化黄油,下牛排煎5分钟,翻面继续煎3分钟,关火,用余温继续热一会。

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  5、西兰花焯水盛出,就可以摆盘了。

  注意:

  煎牛排的时间要根据牛排的厚度调整(喜欢生一点的可以缩短时间)。

煎牛排的做法大全  

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