爱华网巧妇难为无菜谱之炊，元旦在家要过得好，就一定要吃好吃的了。来慰劳辛苦一年的你身边的人吧，下面爱华阅读小编为你推荐几款元旦家宴菜谱：
广式红烧肉
这个菜是我私房菜，做起来很有难度的，呵呵，看你自己造化咯这个菜那是相当的好吃的哦~~~~每次聚会都会一抢而空，嘿嘿
原料：无皮五花肉2斤(记得是无皮的)
调味料：盐、味精、糖、生抽、老抽、料酒(就这么简单)
1、肉切成片，记得哦，不是你们平时切的肉块哦
2、热锅下油(少量就好了，五花会出油的)，将肉倒入翻炒，加料酒2茶匙爆香至水分稍干怎么才能快速减肥，倒入老抽3茶匙、生抽5茶匙、盐1茶匙、味精1/2茶匙、糖6茶匙加水至刚好盖过肉，待煮开后换文火炖煮至起糖胶即可装盘。
开边蒜蓉虾
买蒜，买青椒红椒，买粉丝，恩，这样材料就齐了
1.粉丝泡温水泡软，要完全软哦。虾我怕它跳，用高粱酒把他们灌醉，等不动了在动手;
（爱华阅读配图）
2.虾的处理 用剪刀剪去须、脚和头尖尖的部分，再用拇指和食指抓住虾头尾，让它成C型，刀狠狠给它从背部片下去，剩尾巴连着，成人字型虾;
3.蒜蓉下锅与一小勺盐炒香，起锅，只要有香味就可以咯;
4.泡好的粉丝垫盘底，虾排开，并把蒜蓉铺虾肉面;
5.这道菜是用蒸的，所以就下锅蒸吧;
6.蒸好后，我又用一点油爆香青椒红椒，然后马上淋再虾上，并加上一点点味极鲜酱油，完成。
