咖喱角也称“咖喱卜”，是新加坡、马来西亚和泰国等东南亚地区常见的小吃，以薄面皮卷上馅料成三角形状，再经油炸而成的食品。含牛肉碎的称为咖哩牛肉角。咖喱角在中国还没有普遍，想尝尝国外小吃，今天就跟小编学习一下他的做法吧!
主料：葱油飞饼，鸡胸肉，玉米粒
辅料：油咖喱，盐，糖，白芝麻，黄油，高筋粉，蛋液
做法：
1：飞饼从冷冻室内取出，室温下稍软
2：锅内放入黄油，融化后放入油咖喱，切成米粒状的鸡胸肉，玉米，盐，糖，煸炒至水分收干，捞起冷却
3：案板上撒上高筋粉，飞饼用擀面杖擀大一点，保鲜膜包好后放入冷藏室内醒发十分钟
4：取出飞饼，一切四
5：每块上放上适量的咖喱鸡米酱，四周涂上鸡蛋液
6：对折包好，盖上馅料
7：对折的二边用刀叉压出齿状
8：放入冷冻室内醒发十分钟，拿出后表面刷上蛋液，撒上白芝麻
9：烤盘上放上油纸，放入预热好200度的烤箱，中层，上下火，20分钟后表面金黄即可
注：本文转载于美厨邦菜谱美食网。
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