水煮肉丝水煮肉丝的做法(2)-爱华网

　　9.在锅内加入足量的水或高汤煮开。

　　10.汤沸腾后，放入腌制好的肉丝，用筷子划散，防止粘连。

　　11.将煮好的肉丝倒入装白菜的盆中。

　　12.将蒜剁碎末。

　　13.将蒜末和炸香的花椒、辣椒段撒在盆里。

　　14.青蒜苗切段铺在上面。

　　15.炒锅再倒入食用油熬热

　　16.将热油淋在蒜末和辣椒段上面，一股香辣味便会扑鼻而来了，端桌即可食用。

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