西兰花所含有的抗氧化剂异硫氰化物可以避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害。西兰花不但能提高视力，还有预防白内障的作用。此外，猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。
吃什么可以护眼?
眼睛对我们之重要自是不必多说。无论是孩子经常看书学习，还是在电脑桌前辛勤工作的电脑一族，日常用眼过度，经常会感觉眼睛干涩，难受。这个时候，一定要注意对眼睛的保护。
枸杞肉丝
食材：枸杞100克，猪瘦肉300克，青笋10克，猪油100克，各种佐料适量。
做法：
1、将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋也同样制作，枸杞子洗净备用;
2、热锅放油，待油七成热时，下入肉丝、笋丝煸炒;
3、加入适量料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。
功效：枸杞可滋补肝肾、润肺明目，猪肉富含蛋白质，两者共食，可使气血旺盛，营养眼内各组织。
下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：本期嘉宾介绍邓伯庚男，北京市外事学校烹饪专业部主任，中式烹饪高级技师，经过他改良的菜品不仅美味还更加有营养。滑炒猪肝的做法食材猪肝400g、洋葱200g、油适量、盐适量、白糖适量、
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