发布时间:2018年04月19日 02:55:56分享人:平生相见即眉开来源:互联网4
简介
经典家常菜回锅肉的改良版。香辣可口,肥而不腻。
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用料
适量 适量蒜苗 适量红辣椒 适量蒜子 适量姜片 适量胡萝卜 适量豆豉酱 适量辣椒酱 适量盐 适量蒸豉油 适量糖 适量料酒 适量味精 适量香油 做法
1 五花肉用花椒桂皮水煮熟,用凉水冲凉切薄片。
2 蒜苗白斜切段,叶子部分切段。蒜子拍碎 红辣椒斜切段 姜片。
3 少许油把炒到自己能接受的地步,爱吃五花肉的就少煸炒一会。
4 重新倒入一汤匙植物油炒香豆豉酱和辣椒酱,小火炒出香味。
5 倒入肉片和蒜末姜片,炒均匀,放一茶匙糖,半汤匙蒸鱼豉油,一汤匙料酒,小火煨一会入味。
6 放入蒜苗白,红辣椒,炒断生,调味,尝尝再调,放入蒜苗叶子,味精,香油,即可翻炒均匀出锅。
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