春季补阳的4款食疗方
春季补阳吃什么?春季万物生长,阳气升发,对于我们来说,养生重点应该放在养肝补阳上面。今天就为大家推荐五款补阳食疗方,卫护阳气,对身体大有裨益。
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春季为什么要补阳
春季,人体阳气顺应自然,向上向外疏发,因此要注意保卫体内的阳气,凡有损阳气的情况都应避免。所以春季的饮食,要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则,宜多吃些温补阳气的食物。
春季养生最直接最有效的方法莫过于食补,“补阳、少酸多甘、多果蔬”又是春季食补的三大重要原则。早春仍有冬日余寒,要顺应春升之气,多吃些温补阳气的食物,如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、香菜、生姜、葱等。
1、苋菜肉片汤
春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。
2、红枣花生粥
一日之际在于晨,春天养生同样也要抓紧早上的时间。建议大家喝一碗红枣花生粥,因为温暖的红枣花生粥既能暖胃,又可以增强胃肠功能,保证营养充分消化吸收,促进脏腑功能协调,也让身体的阳气升发。
3、咸菜鲤鱼汤
此为传统的广东潮菜,味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清淡,因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫,切片后浸淡,然后与鲤鱼里煮至同味即成。
4、党参冬菇瘦肉汤
猪瘦肉250克,党参30克,冬菇30克(去蒂),红枣5个(去核),生姜3片。把用料洗净,放锅内加清水适量,武火煲沸后,文火煲一小时,调味即可。
功效:补气健脾,调养阳气。
春季补阳的几款食疗方,给有需求的自己做起来吧。