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材料
山药1斤 姜数片 辣椒1支 九层塔1把
调味料
酒1杯 酱油1杯 香油1杯 糖1又1/2大匙
作法一
山药去皮後切长条块，放入油锅炸约3分钟後取出沥油备用
作法二
另起一锅，以香油炒香姜片、辣椒後，加入山药、酒、酱油和糖一起大火煮滚後改中火，盖上锅盖焖至汤汁略收後，加入九层塔拌匀即可
三杯山药 三杯山药的做法
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