爱华网鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。你想自己动手做鸡蛋汤吗?下面，爱华网小编来为你介绍鸡蛋汤美味的做法。
鸡蛋汤的做法【1】
材料
毛豆50g，青菜100g，鸡蛋2个，盐适量，鸡精适量，麻油适量
做法
1、毛豆洗净放汤锅里煮开;
2、加青菜烧开后，打入鸡蛋，加盐、鸡精、麻油即可。
鸡蛋汤的做法【2】
材料
西红柿1个，鸡蛋2个，葱5克，油2茶匙(10ml)，盐1/2茶匙(3克)
做法
1，西红柿，鸡蛋，葱洗净备用
2，将西红柿切成滚刀块，鸡蛋打散，葱切末
3，锅中放油，倒入葱末
4，倒入西红柿块
5，放入适量的开水
6，最后打入鸡蛋，撒上葱花和盐即可
鸡蛋汤的做法【3】
材料
当归少许、红糖(看个人的口味)、鸡蛋1个(一个人吃就一个就可以了)
做法
1、先把鸡蛋煮熟剥壳待用。
2、当归有两种，一种是有须的，有种是一块的。我选择的是有须的，有须只要须根3-4根就可以了，清洗干净即可。
3、用一口小锅掺一大碗水，把熟鸡蛋、当归、红糖(红糖粉、红糖快都可以)一起放进去熬(中小火)熬个15分钟即可。水大概剩一半即可。
4、女人每个月喝上几次，效果很不错的，月经i期不能喝。
鸡蛋汤的做法【4】
材料
黄瓜150克，鸡蛋2个，胡萝卜少许，盐1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法
1，黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中
2，将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用
3，锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片
4，水再次开后，倒入打散的鸡蛋
5，最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可.
6，盛出装在碗中就可以吃拉.
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