香蕉牛奶冻 香蕉奶冻的做法

制作材料:主料:香蕉1000克

  辅料:牛奶500克,椰子50克

香蕉牛奶冻 香蕉奶冻的做法

  调料:白砂糖200克,琼脂3克

  香蕉奶冻的做法:1.洗净带皮煮20分钟,捞出后去皮。将香蕉切成薄片,置于陶瓷或不锈钢容器中,加入白糖200克,捣烂的椰丝50克,徐徐倒入牛奶500克,一同搅匀。

  2.另取一碗,加水适量,放入琼脂适量,上笼蒸至溶化,倒入香蕉中拌匀,再倒入平盘中,凝冻后入冰箱,随食随取。
 

  

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