一直喜欢吃鸡蛋，炒的、蒸的、煮的，当然还有卤的。这卤蛋虽然看着朴实无华，但却美味香浓，真真是百吃不厌。下面，小编和大家分享卤蛋的2种家常做法，很简单哦。
卤蛋的家常做法(一)
【食材】鸡蛋
【辅料】桂皮、茴香、花椒、酱油、糖
【做法】
1、将鸡蛋煮熟后，捞起放凉水中，然后去壳
2、把剥了壳的鸡蛋放到锅中，加入清水、桂皮、茴香、花椒、酱油
3、大火烧开，转小火煮10分钟，关火过夜即可
卤蛋的家常做法(二)
【食材】鸡蛋
【辅料】啤酒、桂皮、大料、老抽、生抽、红糖
【做法】
1、把鸡蛋煮开后，剥壳，然后用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子，注意一定要浅点划，不要把蛋黄给漏出来
2、把处理高的鸡蛋放到锅里，倒入啤酒、生抽、老抽、桂皮、大料、酱油，煮开后再煮十分钟关火
3、浸泡1天左右即可
卤蛋的家常做法其实很简单，不过煮好后，浸泡的时间要长一点，所以要有一点耐心哦!
卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水，不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。市场上配卤料的香料有几百种，比较
番茄火腿蛋卷： 材料：3个、番茄半个或1/4个、洋葱1/4个、火腿1片、盐、胡椒粉各少许 (可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味。) 做法： 1.准备好材料，都很普通常见。 2.鸡蛋打入碗中，2~3个。3.西红柿洋葱 火腿切成丁。
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蛋挞起源于香港，在香港茶餐厅将之发扬光大。蛋挞是一款再好吃不过的额甜品。而蛋挞的做法又有哪些呢?蛋挞应该怎么做?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于蛋挞的制作方法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢! 蛋挞的制作方
酱卤猪蹄所属一款美食，主要原料有猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许，味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海鲜酱1/4茶匙等，这道菜非常美味。以下是爱华网小编为大家整理的关于酱卤猪蹄的制作方法，供大家参考! 酱卤猪蹄常规制作：
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