孕妇到底能不能吃味精 孕妇可以吃味精吗

   孕妇平时饮食有很多注意点,吃错东西可能对宝宝的健康不利。那么孕妇能不能吃味精呢?下面就跟小编一起来看看吧。

  孕妇能吃味精吗?最好不要吃,因为味精里有些化学物质对BB大脑发育不好的。

  其他问题不大,不过尽量清淡意见建议:再有就是,不要吃肥腻,少吃高脂高钠食物。吃多了肠胃不好,另外也容易加重肾脏负担。当然前提是你要胃口好。

  分析:孕妇能吃味精吗?

  观点一:怀孕后不可以吃味精的,味精的主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,过量摄入味精会消化大的锌,导致孕妇体内缺锌,锌是胎儿发育的必需品。所以孕妇要少吃味精

  观点二:味精的主要成分是谷氨酸钠,而谷氨酸以络合状态存在于富含蛋白质的食物中,包括蘑菇、西红柿、海带、豆类、肉类等;人体也能合成谷氨酸。

  而不管是否怀孕,过多的谷氨酸最终会随尿液排出人体,所以您无需担心。吃味精是对胎儿没有影响的,但不可以多吃。

  孕妇食用味精的注意事项

  1、炒肉菜不用加味精

  肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。

  除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。

  2、拌凉菜不宜放味精

  味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,甚至还会直接粘附在原材料上,无味且扫兴。

  如果做凉菜时非要放味精,宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。

孕妇到底能不能吃味精 孕妇可以吃味精吗

  3、放醋的菜不能放味精

  酸味明显,醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。

  醋加得比较多的菜肴不能加味精

  

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