如何鉴别梨子是否是黑心梨
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“黑心梨”表现为果心外皮出现褐色斑块，继而扩展到整个果心，严重时果肉部分也会出现界限不明的褐变。梨一旦出现黑心，就说明已经受到了细菌的侵害，最好不要再吃了。因此，在购买时一定要注意甄别，在此为大家介绍四种辨别方法：
1、看品种
一般来说，鸭梨和雪花梨最容易出现黑心的情况;
2、看颜色
一般来说，同一个品种中，颜色暗淡、发黑的梨最好不要买，“黑心”的几率比较大;
3、看包装
如果是用塑料袋装的，最好不要买，因为密闭的空间温度相对较高，透气性也不好，非常容易引起果实霉变。厨房常识
4、试手感
如果梨捏起来发软，则说明放的时间过长，建议也不要购买。
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